Sitter på jobb....her har jeg vært siden klokka 10 i dag tidlig og skal sitte til kl 19, samme som i går. Alle andre ( som jeg vet ) har påske ferie! Fint for de....og bra for meg at jeg kan sitte her og tjene noen kroner. Tenker bare på at jeg skal reise tilbake til Cuba snart og at det nå er bare litt over 2 uker igjen å vente. Jogget i skogen med Cesar før jobb i dag og ble overasket av et plutselig snøvær. Æææsjjj....Vil ikke ha mere snø nå. ( Heldigvis Cuba snart :)
Fant en oppskrift på nett, som kanksje noen har lyst til å prøve ut sammen med meg:
Lakserull:
Du trenger:
- 1 pannekake (1 egg og 1/4 dl fløte blandes og stekes til en tynn pannekake)
- 60 gram philadelphiaost (ikke light!)
- 60 gram røkelaks
- Litt klippet dill
Smør osten på hele pannekaka, dryss dill over og legg på lakseskivene. Rull sammen og spis!
